Рационные методы подготовки и скармливания кормов при выращивании молодняка свиней

18.11.2014

Эксперименты по определению эффективности методов подготовки кормов перед скармливанием и по автоматическому кормлению проводятся в большинстве на откормочном поголовье, реже — на отъемышах и явно недостаточно — на поросятах-сосунах.
Выращивание молодняка свиней — наиболее трудоемкая работа в свиноводстве, поэтому наряду с совершенствованием технологии кормления требуется совершенствовать методы содержания молодняка свиней.
Изучение рациональных методов подготовки и скармливания кормов при выращивании молодняка свиней проводилось на племенной свиноферме «Куркино» Вологодской государственной сельскохозяйственной опытной станции в 1959—1962 гг. Под опытом находился молодняк крупной белой породы свиней в период от рождения до семимесячного возраста.
Экспериментальная часть состояла из трех опытов, выполненных по следующей схеме (табл. 1).

Рационные методы подготовки и скармливания кормов при выращивании молодняка свиней

В первом опыте в период от рождения до двухмесячного возраста поросят в I группе комбикорм скармливался сухим из самокормушек; во II группе — заваривался кипятком в соотношении 1 : 2, выдерживался закрытым 1 час, скармливался из самокормушек. В обеих группах выпаивалось одинаковое количество обрата, трава в виде мелкой резки скармливалась вволю, при свободном доступе к дополнительной минеральной подкормке и к воде.
Во втором опыте в период от рождения до двухмесячного возраста в III группе комбикорм скармливался сухим из самокормушек, сахарная свекла — отдельно сырой, измельченной на корнерезке; в IV группе комбикорм и сахарная свекла скармливались одновременно в пастообразном состоянии из самокормушек. В обеих группах выпаивалось одинаковое количество обрата при свободном доступе к дополнительной минеральной подкормке и к воде. С двухмесячного возраста животных кормили одинаково подготовленными кормами: сухим комбикормом из самокормушек, сырой измельченной сахарной свеклой, травой, силосом, обратом при свободном доступе к воде.
В третьем опыте в период от рождения до двухмесячного возраста в V группе кормление было аналогичным кормлению в III группе, в VI — аналогичным IV группе. С двухмесячного возраста животных кормили одинаково подготовленными кормами — комбикормом, сырой сахарной свеклой, травой и силосом, смесь которых скармливалась в пастообразном состоянии из вакуумных самокормушек, при свободном доступе к воде.
Во всех опытах принудительное приучение поросят-сосунов к кормам не применяли, им был предоставлен свободный доступ к кормам и воде, т. е. соблюден принцип самокормления и автопоения.
Для изучения переваримости и усвояемости питательных веществ рационов проведены физиологические исследования свиней в двух-, четырех- и шестимесячном возрасте. В результате установлены коэффициенты переваримости сухого и органического вещества, сырого протеина, сырого жира, сырой клетчатки, безазотистых экстрактивных веществ; обмен сухого вещества, воды, общего азота, кальция, натрия, калия, фосфора, серы, хлора, кремния, железа, меди, кобальта, марганца и йода.
О состоянии здоровья животных судили по клиническим показателям, качественному и количественному анализу крови, сыворотки и мочи.
Проведен хронометраж суточного поведения свиней в 50—60-дневном, в трех-, четырех- и шестимесячном возрасте. Животных ежемесячно измеряли и периодически взвешивали.
Контрольный забой проводили в двух- и семимесячном возрасте со взвешиванием и измерением внутренних органов. В семимесячном возрасте производили разделку туши на сортовые части с обвалкой каждого отруба на мясо, сало и кости. Определяли химический состав мяса, сала, костей на сухое вещество, белок, жир и золу. Дополнительно определяли влагопоглощаемость мяса, содержание кальция и фосфора в костях, температуру плавления, йодное число и число рефракции сала.
Для первого опыта было взято 142 поросенка, для второго и третьего — 80 поросят. В первом опыте на двух пометах (20 голов) проводили все перечисленные исследования, на 20 животных изучали избирательность поедания различно подготовленных кормов и на 102 — дополнительно устанавливали поедание кормов и оплату корма привесами. В таком же плане во втором и третьем опытах проводили все перечисленные планом исследования.
Оборудование для самокормления молодняка свиней — самокормушки для сухих и пастообразных кормов — изготовлено в хозяйстве по нашим чертежам. Для сухих кормов имеются два варианта комбинированных самокормушек для поросят-сосунов и отъемышей — односторонняя и четырехсторонняя. В односторонней самокормушке бункер разделен на отсеки по числу кормов и дополнительных минеральных подкормок. В четырехсторонней самокормушке бункер используется для сухих кормов, а дополнительная минеральная подкормка скармливается из торцовых корыт; наклонная постановка стенок бункера препятствует загрязнению корма поросятами (рис. 1).

Пастообразный корм скармливается из вакуумных самокормушек (рис. 2). Бункер самодельной вакуумной самокормушки изготовляется из железной бочки произвольного объема, корыто деревянное. Для поросят в возрасте трех месяцев и старше использовали самокормушки заводского изготовления.
Опыты проведены на фоне группового свободно-выгульного содержания (рис. 3, 4).

Изучение переваримости и баланса питательных веществ рационов проведено в первом опыте на двух пометах (20 голов), по втором на одном помете (10 голов), в третьем опыте — также на одном помете (10 голов). Учет кормов и выделений индивидуальный.
Для проведения этих опытов изготовлены специальные клетки, оборудование которых позволяет воспроизводить само-кормление. Каждая клетка имеет два корыта — для корма и поды, сзади сужена до 10 см. Чтобы животные в передней, расширенной части не смогли поворачиваться в противоположную сторону, установлен передвижной щиток, который вместе с тем препятствует переносу корма в корыто с водой. Двое дежурных и смену обслуживают 10 Клеток с поросятами. Для проведения подобных опытов над животными в четырех- и шестимесячном возрасте изготовлено 6 клеток, которые также оборудованы такими же устройствами для скармливания кормов и автопоения.
Все корма и рационах подопытных животных были получены в хозяйстве опытной станции, за исключением кормовых дрожжей и рыбной муки.
Для кормления молодняка свиней применялись кормовые смеси (табл. 3, 4), качественная характеристика которых была различной (табл. 2).

При проведении второго и третьего опытов в комбикормах № 4, 5, 6 добавляли на 1 кг комбикорма по 64,5 мг смеси микроэлементов следующего состава: сернокислое железо — 30 мг, сернокислая медь — 10, сернокислый цинк — 10, сернокислый марганец—10, хлористый кобальт — 4, йодистый калий — 0,5 мг.

Микроэлементы скармливались поросятам от рождения до семимесячного возраста без перерывов.
В табл. 5 показан расход кормов за период от рождения поросят до двухмесячного возраста, а в табл. 6 — от двух- до семимесячного.
В зависимости от метода подготовки кормов поедаемость их будет различной: заваренный комбикорм поедается в большем количестве, чем в сухом виде. Корма в пастообразном и сухом состоянии поедаются примерно в одинаковом количестве.
Сахарная свекла в составе пасты с комбикормом может скармливаться в большем количестве по сравнению со скармливанием ее измельченной на корнерезке и отдельно от комбикорма.

В первом опыте при кормлении после отъема сухими кормами поедаемость (за период 2—7 месяцев) всех кормов в обеих группах будет практически одинаковой. Во втором опыте при кормлении в подсосный период пастой, а после отъема сухими кормами в IV группе отмечается повышенная поедаемость комбикорма и сахарной свеклы. В третьем опыте при кормлении после отъема сырыми пастообразными кормами поедаемость всех кормов в обеих группах будет практически одинаковой. Коэффициенты переваримости (табл. 7) питательных веществ рационов поросят в двухмесячном возрасте при скармливании нм комбикорма в сухом виде выше по сравнению со скармливайте комбикормов в заваренном влажном виде или в форме пасты. В этом же возрасте в группах сухого кормления отмечается лучшая усвояемость сухого вещества, общего азота, кальция, фосфора и других элементов.
При сравнении коэффициентов переваримости питательных веществ рационов и показателей их усвояемости свиньями в четырех- и шестимесячном возрасте установлено, что смена способа приготовления корма после отъема положительно сказывается на переваримости и усвояемости питательных веществ рационов и что переваримость клетчатки при смене методов подготовки кормов после отъема поросят остается более высокой в группах, которых кормили в подсосный период сухими кормами.

Пo живому весу в двухмесячном возрасте наблюдается преимущество у групп сухого кормления. В втором опыте при переходе с пастообразного на сухое кормление живой вес к семимесячному возрасту был на 6 кг больше по сравнению с группой сухого кормления. В третьем опыте в семимесячном возрасте живой вес поросят группы сухого кормления в подсосный период несколько больше и с переходом после отъема на пастообразное кормление (табл. 8, 9).

Данные живого веса согласуются с показателями переваримости и усвояемости питательных веществ рационов.
Помещенные в табл. 10 выборочные данные показывают, что: 1) кормление влажными заваренными кормами в подсосный период снизило убойный выход к семимесячному возрасту; кормление сырыми кормами в сухом или пастообразном состоянии в подсосный период не оказывает существенного влияния на убойный выход; 2) кормление в подсосный период влажными заваренными кормами или сырыми пастообразными кормами не снижает количества сухого вещества в масле, сале и костях. При скармливании пастообразных кормов поросятам от двух- до семимесячного возраста отмечается повышенное содержание воды в мясе и сале и повышенное содержание сухого вещества в костях;

3) при пастообразном кормлении в подсосный период мясо в семимесячном возрасте имеет лучшую влагопоглощаемость; при пастообразном кормлении после отъема отмечается более высокая влагопоглощаемость по сравнению с сухим кормлением и этом периоде;
4) при сухом кормлении в подсосный период кишечник имеет больший вес, большую длину; жевательная мускулатура лучше развита, костяк несколько тяжелее.

Для практического внедрения в производство рациональных методов скармливания кормов молодняку свиней нами разработана конструкция оборудования маточника-репродуктора для производства и выращивания 2000 поросят в год. Маточник-репродуктор построен в опытно-показательном хозяйстве колхоза Строитель коммунизма» Белозерского района Вологодской области, по этому же принципу переоборудованы свинарники в других колхозах области. Оборудование маточного отделения свинарника предусматривает парногрупповое содержание подсосных свиноматок и четырехпометное содержание поросят-сосунов при свободном выгуле поросят-сосунов через лазы специальной конструкции.
Кормление поросят-сосунов сухим комбикормом и пастообразными сырыми зелеными и сочными кормами производится на самокормушек.
На рис. 5 показаны пристенный коридор, отделение для кормления поросят-сосунов, лаз для выхода поросят на огороженный выгульный дворик.

Маточное отделение оборудовано калориферным обогревом, помещение рассчитано на проведение круглогодовых опоросов, один работник выращивает 1000 поросят.
Таким образом, кормление поросят-сосунов из самокормушек влажным заваренным комбикормом приводит к повышенному расходу кормов, вызывает снижение переваримости и усвояемости питательных веществ рационов, сопровождается уменьшением живого веса к отъему по сравнению с (кормлением сухим комбикормом из самокормушек.
При сравнительном изучении сухого и пастообразного кормления в подсосный период установлено некоторое снижение переваримости и усвояемости питательных веществ рационов при кормлении пастами, но при этом без существенного снижения живого веса к отъему с незначительным увеличением потребления кормов.

На основании вышесказанного следует считать наиболее эффективным в подсосный период кормление поросят из самокормушек сухим комбикормом, сырой сахарной свеклой и травой в пастообразном состоянии.
При кормлении поросят после отъема сухими кормами целесообразно применять в подсосный период пастообразное кормление; при кормлении же после отъема пастообразными кормами можно с одинаковым успехом применять в подсосный период кормление поросят сухими или пастообразными кормами.
Пока не освоено заводское производство оборудования для самокормления молодняка свиней, можно изготовлять самокормушки для сухих и пастообразных кормов по тем образцам, которые использованы в наших опытах.