Вымя коровы — орган, в котором из крови животного вырабатывается молоко. Вымя состоит из двух половин: правой и левой. Каждая половина делится на переднюю и заднюю доли. Таким образом, вымя имеет четыре самостоятельные доли, часто развитые неравномерно:...
Промышленное птицеводство — отрасль, за счет которой можно в короткие сроки увеличить производство крайне нужной в стране продукции и повысить уровень продовольственного обеспечения населения. Это подтверждается не только отечественным опытом...
Главными поставщиками птичьего мяса являются крупные специализированные птицефабрики и объединения птицеводческих предприятий, а также птицеводческие фермы, которые занимаются выращиванием цыплят-бройлеров, индюшат, утят, гусят, цесарят, перепелов.
Организационные принципы промышленного производства пищевых яиц. В настоящее время в общественном секторе нашей страны производством пищевых яиц занимаются птицефабрики, фермы и крупные производственные объединения птицеводческих предприятий.
В производственных условиях для вывода птенцов сельскохозяйственной птицы применяют только искусственную инкубацию племенных яиц. Круглогодовая инкубация позволяет получать молодняк в течение всего года, ликвидирует сезонность в производстве яиц и мяса птицы.
Летальные и полулегальные аномалии. Наследственные аномалии, обусловленные мутантными летальными и полулегальными генами, у птиц хорошо изучены. Проявляются аномалии в форме изменений в строении скелета, конечностей, клюва, изменения оперения...
Задачами племенной работы в птицеводстве являются: - выведение новых специализированных линий птицы, создание более продуктивных кроссов; - совершенствование существующих линий, кроссов, пород и породных признаков...
Этот вид сельскохозяйственной птицы преимущественно мясного направления разводят в небольших количествах. По цвету оперения различают серокрапчатых, голубых и белых цесарок. Живая масса цесарок составляет 1,5—2,2 кг.
Все породы гусей относятся к мясному типу и подразделяются на тяжелые и более легкие. К тяжелым породам относят холмогорские, крупные серые, тулузские; к легким — китайские, роменские и большинство местных гусей.
