Доение коров
17.11.2014
Правильное доение и умелый уход за выменем оказывают большое влияние на повышение молочной продуктивности коров. Массаж вымени и сосков перед доением и в конце его обеспечивает лучшее кровоснабжение вымени и положительно влияет на секрецию молока. Полное опорожнение вымени во время доения — обязательное условие получения высоких удоев и повышения жирности молока.
В зависимости от способов содержания коров применяют доильные установки различных типов. При содержании коров на привязи их доят чаще всего на установках ДА-3М («Волга»), молокопровод-100 (200) «Даугава», «Импульс».
При беспривязном содержании коров доение их осуществляется обычно в отдельных доильных залах на установках «елочка», «тандем», «карусель» и др. Затраты труда доярок при этом сокращаются в 2,5—3 раза по сравнению с доением коров в стойлах 2—3 аппаратами. Эффективность машинного доения повышается, если коровы в стаде хорошо подобраны по величине и форме вымени, скорости молоко-отдачи, Перед доением вымя у коров подмывают теплой водой (40—50 °С), насухо вытирают полотенцем и массируют (массаж проводят и в конце доения). По окончании молокоотдачи и снятия доильных станков с сосков вымени додаивать коров вручную не следует, так как это вырабатывает рефлекс у животных к неполной молокоотдаче.
Для индивидуального учета молочной продуктивности коров применяют специальные прозрачные молокомеры или счетчики, а при доении коров в доильные ведра молоко измеряют молокомером или взвешивают. По окончании доения всю молочную аппаратуру тщательно промывают, дезинфицируют и просушивают.
Лучшим способом при ручном доении является доение кулаком. При этом ускоряется выдаивание коровы без причинения ей боли и доярка меньше утомляется, чем при доении пальцами. При доении коров кулаком доярки делают 80—90 сжатий в 1 мин. Массаж вымени и чистота выдаивания коров при ручном доении также оказывают большое влияние на повышение удоев и содержание жира в молоке.
Производительность труда при ручном доении в 3—4 раза ниже, чем при машинном, а себестоимость молока выше. Этот метод доения коров потерял свое назначение и заменен машинным как более производительным.
