Форум Статьи Контакты
Строительство — возведение зданий и сооружений, а также их капитальный и текущий ремонт, реконструкция, реставрация и реновация.

Международная организация виноградарства и виноделия

Дата: 21-12-2020, 12:00 » Раздел: Статьи  » 

Международная организация виноградарства и виноделия (на фр. Organisation Internationale de la vigne et du vin; аббревиатура OIV) является межправительственной организацией, которая занимается техническими и научными аспектами виноградарства и виноделия. Область деятельности OIV включает производство винограда для всех целей, то есть не только для вина, но также производство столового винограда и изюма.

Одним из направлений деятельности OIV является составление глобальной статистики в своей области.

OIV расположена в Париже, и по состоянию на 2013 год насчитывала 45 государств-членов.

История

Ранними предшественниками OIV можно считать международные конференции, проводимые как реакция на эпидемию филлоксеры 19-ого столетия, в частности Конгресс Монпелье, в котором участвовало пять государств, проводившийся с 26 октября по 30 октября 1874 года. Идея международной организации возникала несколько раз в течение следующих десятилетий, и, наконец, 29 ноября 1924 года восемь стран подписали соглашение, касающееся создания Международного винного офиса (Office international du vin, OIV) в Париже. После этого соглашение было представлено государствам-участникам для ратификации. Первая рабочая сессия состоялась в Салон-де-Хорлоге 3 декабря 1927 года. 4 сентября 1958 года название организации было изменено на Международное бюро по виноградарству и виноделию (Office International de la Vigne et du Vin).

Нынешняя Международная организация виноградарства и виноделия была создана в соответствии с соглашением 35 стран от 3 апреля 2001 г. и заменила Международное бюро виноградарства и виноделия. Это соглашение вступило в силу 1 января 2004 года.

  • Алжир
  • Аргентина
  • Армения
  • Австралия
  • Австрия
  • Азербайджан
  • Бельгия
  • Босния и Герцеговина
  • Бразилия
  • Болгария
  • Чили
  • Хорватия
  • Кипр
  • Чехия
  • Финляндия
  • Франция
  • Грузия
  • Германия
  • Греция
  • Венгрия
  • Индия
  • Израиль
  • Италия
  • Ливан
  • Люксембург
  • Северная Македония
  • Мальта
  • Молдавия
  • Черногория
  • Марокко
  • Нидерланды
  • Новая Зеландия
  • Норвегия
  • Перу
  • Португалия
  • Румыния
  • Россия
  • Сербия
  • Словакия
  • Словения
  • ЮАР
  • Испания
  • Швеция
  • Швейцария
  • Турция
  • Уругвай
  • Узбекистан

Научное определение цвета вина

Международная организация виноградарства и виноделия предоставляет методы для оценки цвета вина с использованием спектрофотометра и расчета показателей в формате LAB.

Решения

В 2013 году OIV принял резолюцию, в которой «рекомендуется получать и разрабатывать новые сорта, которые имеют множественные [...] локусы устойчивости, чтобы снизить риск выживания и развития более агрессивных штаммов патогенов», особенно для ложной и мучнистой росы.


(голосов:0)

Пожожие новости
Комментарии

Ваше Имя:   Ваш E-Mail: