Новости
18.03.2024
18.03.2024
18.03.2024
|
Технология производства молока12.11.2014
Современные крупные молочные комплексы с интенсивным животноводством и высокой производительностью труда являются своего рода эталонами промышленного производства молока и одновременно производственным экспериментальным полигоном для... Воспроизводство стада и выращивание молодняка крупного рогатого скота12.11.2014
Биологические особенности размножения крупного рогатого скота. Крупный рогатый скот заметно отличается от других сельскохозяйственных животных по срокам полового созревания и хозяйственной зрелости, продолжительности, периодичности половой охоты... Генетические аномалии и устойчивость к некоторым болезням12.11.2014
Аномалии, обусловленные мутациями генов. За длительный период разведения у некоторых пород крупного рогатого скота накопился определенный груз генных мутаций. Как правило, они имеют рецессивный характер наследования. Племенная работа в скотоводстве12.11.2014
Главное внимание в молочном скотоводстве направлено на повышение удоев и содержание жира и белка в молоке, устойчивости животных к заболеваниям и отсутствие скрытых генетических дефектов, сохранение плодовитости и долголетней эксплуатации в условиях... Местные породы крупного рогатого скота12.11.2014
Современные тенденции в развитии молочного животноводства характеризуются увеличением численности и расширением ареала наиболее высокопродуктивных пород. Это приводит к резкому сокращению и полному вытеснению многих местных малочисленных пород. Породы крупного рогатого скота мясного направления продуктивности12.11.2014
Мясной скот обладает довольно крупными размерами, большой живой массой и хорошо развитой мускулатурой. Туловище длинное, глубокое и широкое, с округлыми бедрами и массивным соколком; кожа толстая, рыхлая, с достаточно развитой подкожной соединительной тканью. Породы крупного рогатого скота комбинированного направления продуктивности12.11.2014
Молочно-мясной скот обладает довольно большой живой массой и высокой молочной продуктивностью. В среднем масса полновозрастных коров составляет 550—600 кг, быков — 900—1000 кг. Средний удой коров колеблется от 3000 до 4000 кг при жирности молока 3,8 %... Породы крупного рогатого скота молочного направления продуктивности12.11.2014
Голландская порода. Создана в результате длительного улучшения местного голландского скота путем целенаправленного отбора и подбора животных по молочной продуктивности при хороших условиях кормления и содержания. Современный тип голландской породы был... Мясная продуктивность крупного рогатого скота12.11.2014
Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) обладает высокими пищевыми и вкусовыми качествами и пользуется повышенным спросом у населения. Особенно высоко ценится мясо специализированных мясных пород, которые дают наиболее высококачественное... |