Породы гусей

12.11.2014

Все породы гусей относятся к мясному типу и подразделяются на тяжелые и более легкие. К тяжелым породам относят холмогорские, крупные серые, тулузские; к легким — китайские, роменские и большинство местных гусей.
Холмогорские гуси. Это одна из наиболее ценных отечественных пород, выведенная в Центрально-Черноземной полосе России. Порода создана путем скрещивания местных гусей с так называемыми африканскими, по экстерьеру напоминающими китайских, но более крупными. По мнению Я. Шаповалова, холмогорские гуси произошли от местных белых и китайских гусей. Помесей в течение нескольких десятилетий разводили «в себе», обеспечивая питательным кормом в зимнее время и содержанием на пастбище с ранней весны до поздней осени. Холмогорских гусей разводят в основном в Воронежской, Курской областях, на юге Тамбовской и Орловской, а также в северной части Волгоградской и Ростовской областей.
Академик С. Сметнев так описывает холмогорских гусей: крупные, туловище массивное, голова большая, на лбу «шишка» (разрастание лобной кости), под клювом кожная складка, называемая «кошельком». Шея длинная, грудь широкая, на животе кожная складка. Спина широкая, ровная и длинная, «кошелек» и «шишка» заметны с 6—8-месячного возраста, полного размера достигают в 2—3 года.
По окраске оперения гуси бывают белые, серые и пегие. Наиболее ценной является белая разновидность. Клюв и ноги у этих гусей желто-оранжевого цвета. Опытные гусеводы-любители обязательным для холмогорских гусей считают клюв с горбинкой, загнутым концом и множеством сосочков на нёбной стороне. У молодняка на лбу должна обозначаться выпуклость в форме треугольника, у старых особей — хорошо выраженная «шишка» с наклоном вперед треугольной формы, на животе две складки, одна длиннее другой, почти касающиеся земли. На груди мощная складка, уходящая под живот, хвост несколько приподнят веером из 18 перьев и более.
Тульские гуси. Эту отечественную породу разводили ранее как бойцовую. Для спортивных целей ее можно использовать и сейчас. Весят гусыни 6—7 кг, гусаки — 8—9 кг. За сезон гусыни сносят 25 яиц средней массой 180 г. Они прекрасные наседки. В 9-недельном возрасте молодняк имеет живую массу 4 кг и более.
Основные цвета оперения тульских гусей — серый и глинистый (по белому оперению крупными мазками разбросаны желтые пятна). Тульских гусей глинистого цвета называют еще калужскими.
По форме клюва гуси бывают прямоносые, крутоносые, ложеносые. Голова округлая, крупная, с широким лбом; радужная оболочка глаз — от голубовато-серой до черной; туловище довольно массивное с широкой грудью и спиной; ноги крепкие, широко расставлены.
Тульские гуси хорошо откармливаются на пастбищах и заливных лугах.
Арзамасские гуси. Порода была сформирована как бойцовая в городе Арзамасе Горьковской области. С начала XIX в. арзамасских гусей разводили как мясную породу. В настоящее время гуси этой породы характеризуются хорошей мясной продуктивностью. Птица крупная, с короткой толстой шеей, широкой грудью и спиной, крепкими короткими ногами. Оперение белое; ноги и клюв оранжево-желтые. Живая масса самок 5,5—6,5 кг, самцов — 7,5 кг. Молодняк к 80—90-дневному возрасту достигает массы 3,5—4,5 кг. Яйценоскость гусынь 20—25 яиц.