Конструкция и экстерьер птицы

12.11.2014

Конституция. Типы конституции птицы, как и всех сельскохозяйственных животных, определяют по классификации Кулешова-Иванова. В хорошо отселекционированных линиях и типах конституции индивидуальных различий почти не наблюдают. При выведении новых и совершенствовании существующих пород и линий необходимо путем целенаправленной селекционной работы, условиями кормления и содержания создавать конституциональные типы, соответствующие направлению продуктивности птицы.
Экстерьер. Экстерьер птицы неразрывно связан с продуктивными и другими хозяйственно полезными качествами. В частности, в репродукторных хозяйствах оценка птицы по экстерьеру является основной. Своеобразие оценки птицы по экстерьеру состоит в том, что ее функциональная деятельность отражается на внешнем виде значительно больше, чем у других животных.
У взрослой птицы признаки экстерьера подразделяют на три группы:
1 — признаки, быстро изменяющие экстерьер. Они отвечают на вопрос, несется ли курица в данный момент. У несущейся птицы живот мягкий и объемистый, расстояние между лонными костями и килем увеличено. Так, расстояние между концами лонных костей у несущихся кур и уток 3—4 пальца, у гусынь и индеек — 5, а у не несущейся птицы — 1—2 пальца;
2 — отвечают на вопрос, как несется птица. У некоторых пород кур плюсна ног имеет желтую окраску и ее интенсивность зависит от содержания в организме каротиноидов, поступающих с кормом. В период яйцекладки кожа начинает депигментироваться, так как пигмент откладывается в желтке яиц. Уменьшение интенсивности окраски вокруг клоаки, глаз, клюва и ног свидетельствует о продолжительности и интенсивности яйцекладки. После окончания яйцекладки пигментация восстанавливается. В начале яйцекладки гребень увеличен, ярко-красного цвета и по мере снижения этого показателя он бледнеет и уменьшается в размере;
3 — указывают на принадлежность птицы к яйценоскому или мясному типу. Так, длинный киль грудной кости соответствует развитию грудной мышцы и характеризует мясные качества птиц. Большой обхват грудной клетки и большая длина туловища у гусей и уток обусловливает большую живую массу.
У нормально развитой и здоровой птицы оперение гладкое и блестящее. Смена пера (линька) происходит обычно 1 раз в год. При нарушении условий кормления и содержания может наступить внеочередная линька.