Домашние млекопитающие, их история и экология

04.02.2016

Домашними мы называем тех млекопитающих, которые, будучи приручены человеком, разводятся им ради тех или иных целей, живут под попечением человека и размножаются в прирученном (домашнем) состоянии под его контролем. Сюда относятся прежде всего те млекопитающие, которые приручены были в глубокой древности, подверглись длительному воздействию человека как со стороны искусственного содержания, так и отбора, образовав значительное число пород сообразно с тещ требованиями, которые предъявлял к ним человек. Таковы собаки, крупный рогатый скот, овцы, свиньи, лошади, кролики.
Другая группа домашних млекопитающих хотя и размножается под непосредственным контролем человека, не образовала еще пород, так как не подверглась еще значительному отбору. Сюда относятся северные олени, яки, верблюды, буйволы и некоторые другие.
Третья группа млекопитающих представлена многочисленными видами, которые с различными целями приручены человеком сравнительно недавно и хотя размножаются в неволе, но еще не могут быть названы домашними, так как нe имеют массового разведения. Сюда относятся разные разводимые с промысловыми целями пушные звери, некоторые охотничьи звери, а также млекопитающие, которые пока разводятся лишь ради нужд зоологических садов и зверинцев. Таковы маралы, лани, лисицы, песцы, антилопы, зебры и многие другие. В отличие от домашних животных их можно назвать животными прирученными.
Все эти группы представляют лестницу разных ступеней приручения и одомашнения, связывающую диких животных с настоящими домашними животными, которая наглядно показывает, как постепенно человек распространял свое могущественное влияние на диких животных, подчинял их себе и видоизменял сообразно со своими целями.
Приручение и одомашнение началось в глубокой древности, на заре человеческой культуры, и продолжается по сие время.
Детальное исследование вопроса о происхождении домашних животных показало, что одомашнение производилось разными народами и в разное время и шло в известной закономерности. Всегда материалом для приручения и одомашнения служили те дикие животные, которые водились в данной местности; самое приручение разных видов имело известную последовательность.
Восстановление истории различных пород, их происхождения от диких предков, места и времени их возникновения представляет большие трудности. Однако, пользуясь данными всестороннего изучения ныне живущих пород каждого вида домашних животных, сравнивая их с дико живущими видами, прослеживая путем изучения ископаемых остатков историю изменения пород домашних животных в историческое и доисторическое время, пользуясь далее методом скрещивания и данными археологии и этнографии, удается подойти к выяснению даже очень трудных вопросов просхождения наиболее древних домашних пород.
Особенно много дали для выяснения вопросов происхождения пород домашних животных сравнительно недавние раскопки в Анау, близ Ашхабада в Туркменистане.
Собака. Домашняя собака представлена чрезвычайно многочисленными породами, которые иногда очень резко отличаются друг от друга. Достаточно указать на крупных догов, сеп-бернаров, быстроногих поджарых борзых, своеобразных бульдогов, мопсов, кривоногих такс, голых египетских собак и маленьких болонок и японских собачек. Все эти породы, однако, оказывается сравнительно недавно выведены человеком определенным целями. По своему значению их можно разделить на собак охотничьих, сторожевых и комнатных.
Произошли все породу домашних собак от нескольких диких, собак (род Canis).
Собака была первым домашним животным первобытного человека, занимавшегося охотой и рыбной ловлей. На стоянках человека раннего неолитического периода Европы мы находим остатки этого первого домашнего животного. Что собака была домашним животным, т. е., что она жила с человеком, размножаясь в прирученном состоянии, свидетельствуют следующие данные. Скелеты собаки находятся в местах обитания неолитического человека (человека «нового каменного века», употреблявшего шлифованные камни) со скелетами других- животных, которых человек добывал охотой в целях пропитания. Ho в то время как черепа и кости, содержащие мозг, у диких животных всегда оказываются раздробленными (для извлечения из них мозга), черепа и кости собак всегда целы. Самый скелет собаки носит следы одомашнения, так как кости оказываются более гладкими по сравнению с таковыми диких животных; наконец на костях диких животных, употреблявшихся в пишу неолитическим человеком, нередко можно видеть следы зубов собаки, из чего ясно следует, что и тогда собака жила за счет остатков от стола человека. Это были средней величины собаки со стоячими ушами и повислым непушистым хвостом, низким лбом и средней длины мордой. Наиболее древняя неолитического времени собака, найденная в России, получила название собаки Путятина (Canis poutiatini); к ней близка более поздняя торфяная собака (Canis palustris) свайных построек.

Домашние млекопитающие, их история и экология

Детальное изучение торфяной собаки показало, что она близка к современной породе небольших домашних собак со стоячими ушами, именно так называемым шпицам ненцев и лопарей. Это небольшие сторожевые и отчасти ездовые собаки; их потомки — комнатные шпицы белого, или черного цвета, с пушистым загнутым крючком хвостом (рис. 647).
От типичных шпицев произошли позднее пинчеры, терьеры, китайские и японские комнатные собачки.
К собаке Путятина очень близки австралийский динго, вероятно уже одичавший в Австралии (рис. 678), а также полудикие восточноазиатские собаки париа, похожие на динго и на шпица.
Домашние млекопитающие, их история и экология

Новейшие исследования дают основания предполагать, что эти древние собаки произошли от небольших вымерших волков юго-восточной Европы (Canis ferus).
Дальнейшая эволюция торфяной собаки приводит к Canis intermedins конца неолита и бронзового века. Эта собака средней величины дала разные породы гончих, а также принимала участие в образовании пород легавых собак.
Крупная собака бронзового века (Canis matris optimae) может быть названа бронзовой овчаркой, так как примитивные европейские овчарки сходны с ней по типу.
Овчарки представлены в настоящее время рядом пород. Больше других по своему внешнему виду напоминает своего дикого предка немецкая овчарка. От овчарок произошла английская колли, от них же ведут свою родословную и пудели. Значение овчарок для первобытных пастушеских племен было так велико, что повело к обоготворению их на ряду с огнем.
От скрещивания бронзовой овчарки с северными волками получились многочисленные породы крупных пастушеских собак, в том числе и украинские овчарки (рис. 648), а также английские собаки (сен-бернары) и доги, потомками которых являются различные боевые собаки (медвежьи собаки, боксеры, бульдоги и др.).
Вероятно от другого дикого волка (Canis lupaster) берут начало древнеегипетские борные собаки: стройные, высоконогие со стоячими ушами, короткой шерстью и первоначально с длинным опущенным хвостом. Отличаясь быстрым бегом, они служили для травли зверей. От них произошли, с одной стороны, более поздние египетские борзые с загнутым крючком хвостом, с другой стороны — равные породы европейских борзых и, наконец, таксы — маленькие собаки на коротких кривых ногах, как нельзя лучше приспособленных для лазания в норах.
Есть данные предполагать, что и легавые собаки выведены были уже в Египте. Из многочисленных легавых собак мы упомянем немецких легавых, сетеров и пойнтеров (рис. 649).
Домашние млекопитающие, их история и экология

Северные крупные борзые возникли от скрещивания южных борзых с северными волками. Ирландский волкодав, шотландская оленья собака относятся к числу их потомков. Наконец большое количество крови северных волков имеется у полярных собак и лаек. Лайки — незаменимые помощники северных промышленников. Они употребляются там одновременно в качестве упряжных животных. He исключено участие в образовании домашней собаки шакала.
Домашняя кошка. Домашняя кошка разводится с целью уничтожения крыс и мышей и как комнатное животное. Домашние кошки и в особенности одичавшие являются вредителями птицеводства и уничтожают массу диких птиц и их птенцов, а также зайчат, но в то же время истребляют также мелких полевых грызунов.
Приручение кошки произошло в Африке. Ее родоначальником является нубийская буланая кошка (Felis maniculata), распространенная в Нубии, Судане, Абиссинии, Центральной Африке и Палестине. Судя по изображениям на египетских памятниках, домашняя кошка была приручена более чем 6000 лет назад и почиталась в древнем Египте животным священным в связи с той ролью, которую играла она в истреблении мелких грызунов, уничтожавших зерновые хлеба и запасы египетских хлебопашцев. В Европу кошка завезена была поздно.
Крупный рогатый скот. К крупному рогатому скоту относятся представители подсемейства быков (Bovinae), семейства полорогих животных.
В домашнем состоянии живут многочисленные породы европейских быков. Предками этих пород домашних быков были дикие быки. Из них только один известен нам не только по ископаемым остаткам, но и по письменному свидетельству лиц, видевших его. Это — тур (Bos primigenius). Он был широко распространен еще в исторические времена по лесостепи и степи, и самец, по свидетельству Герберштейна, имел черную окраску с белой полосой вдоль спины. Последний тур (самка) был убит в 1627 г. Имея широкое распространение, тур образовал ряд местных рас (рис. 650). От тура произошли степные породы домашнего скота, шотландский скот и скот североевропейских низменностей: голландский, остфрисландский, нормандский, фламандский, а также и широколобый скот Германии, Австрии, симменталы и др.; скот южных низменностей получился однако путем скрещивания с короткорогим лесным скотом (В. brachyceros). Этот последний отличался от тура небольшим ростом, более короткими и слабыми костными отростками ротов и рядом других признаков. От этого «лесного тура» произошли и примитивный скот свайных построек и многочисленные породы рогатого скота Европы. Таковы культурные породы альпийского скота: швицкий, альгаузский, обертальский и др., туземный скот Центральной и значительной части Восточной Европы, в том числе местный скот значительной части России.
Домашние млекопитающие, их история и экология

Что касается восточных пород крупного рогатого скота — калмыцкого, киргизского скота и др., сходных с ним местных, а также многочисленных пород горбатого скота или зебу, — то они могут быть выведены от дикого индийского быка времен четвертичного периода Bos nomadicus. Черепа этой формы, с одной стороны, приближаются к Ros primigenius, с другой — к роду бантенга, гаяла, гаура — к роду Bibos. Эти последние являются тоже родоначальниками своих пород: от бантенга (Bibos banteng) произошел балийский скот (о. Бали), от гаяла ( Bibos frontalis) и гаура (Bibos gaurus) выведены домашние формы в западной и северо-восточной Индии.
Породы крупного рогатого скота по продуктивности могут быть разделены на примитивные, или простые, т. е. такие, которые не подвергались еще племенной работе, и культурные, или заводские, т. е. такие, над которыми уже велась племенная работа, приведшая к выделению более продуктивных популяций. Мы остановимся только на немногих культурных и тех из примитивных пород, над которыми в виду их перспективности началась заводская племенная работа.
По основному направлению продуктивности все породы могут быть разделены на молочный скот, скот мясо-молочный, мясорабочий, мясной и рабочий.
Молочный скот. Из иностранных пород мы назовем лишь немногие породы.
Голландская порода (рис. 651), выведенная в окрестностях Амстердама. В России принят к разведению в ряде районов в Северном крае, в Западносибирском, Восточносибирском, на Дальнем Востоке и вокруг крупных городов.
Домашние млекопитающие, их история и экология

Фрисландская порода южной Голландии.
Джерсейская порода выведена на острове Джерсей, близ берега Франции в Английском канале и принадлежит к мелким молочным породам, дающим молоко с высоким содержанием жира.
Ангельнская порода выведена на полуострове этого названия и Шлезвиг-Голштинии.
На русских пород к голландским близка холмогорская порода, которая получилась путем улучшения местного скота привозными голландскими производителями. Разводятся преимущественно на нижнем течении Северной Двины. Признана плановой породой для всего Северного края, дня большой части Ленинградской области, части Московской области и Горковськогo края.
Ярославская порода выведена крестьянами б. Ярославской губернии путем улучшенного содержания и отбора из некультурной великорусской старой породы, или первичнолесного скота. Ярославская порода признана плановой для части Московской, Ленинградской, Ивановской и некоторых других областей.
На Юге Европейской части России, особенно на Украине в Харьковщине и Мелитопольщине, образовалась из вывезенного немецкими колонистами скота очень интересная и ценная порода красного молочного скота, которая известна под названием красного немецкого (рис. 652). Признана плановой для степной Украины и Западной Сибири.
Белоголовая красная полесская очень близка к краснонемецкой, так как произошла путем скрещивания местного скота с выведенным на Украину голландским и немецким. Продуктивность при одинаковом росте с предыдущей несколько ниже.
Домашние млекопитающие, их история и экология

Горбатовский скот выведен в б. Горбатовском у. б. Нижегородской губ, путем метизации местного приокского скота со скотом, вывезенным из Тироля. В Горьковском крае и Ивановской промышленной области.
Тагильская порода выведена в районе Нижнего Тагила путем скрещивания местного скота с холмогорской и голландской породами. В Уральской области и Башкирии.
Сибирский скот отличается удивительной приспособленностью к климату, покрывается на зиму длинной шерстью, вымя покрыто волосами; дает жирное молоко. Плановая порода для значительной части Сибири.
Кавказский скот является чисто местной породой, чрезвычайно приспособленной к условиям горной жизни; очень мелкий с живым весом коров 160 кг.
Мясо-молочный скот. Швицкая порода выведена в Швейцарии в кантоне Швиц из местного горного скота без всякого участия других пород. Плановая порода для Смоленской обл., части Московской обл., для Северного Кавказа и др.
Симментальская порода в одинаковой степени может считаться как молочной, так и рабочей и мясной. Разводится во многих местах Швейцарии, Германии, Австрии, Польши и России.
Плановая порода для ЦЧО, для Средней и Нижней Волги, для части Сибири, Смоленской области, Нижегородской области и Украины (рис. 653).
Домашние млекопитающие, их история и экология

Бестужевская порода. Выведена была путем скрещивания местного скота с шортгорнской, симментальской и голландской породой в начале XIX века в Ульяновском районе (б. Симбирская губ.). Плановая порода для Среднего Поволжья, Татарстана и Башкирии.
Мясной скот. Шортгорнская порода. Благодаря своей скороспелости, быстроте откладывания жира, тонкости костей и качества мяса стоит настолько высоко, что в настоящее время разводится по всему свету. Выведена она в графстве Дюргэймском из ввезенного в Англию голландского скота. Ввозится в Россию для разведения в чистом виде и для скрещивания с местным скотом.
Герефордская порода выведена также в Англии, причем по своим мясным качествам и скороспелости она не уступает шортгорнам, отличаясь большей выносливостью, но меньшей молочностью; выведена из местного скота путем отбора в середине XIX столетия. В последнее время ввозится в Россию.
Домашние млекопитающие, их история и экология

Мясо-рабочий скот. Калмыцкая порода является азиатской породой, сильно отличается от европейских пород, напоминая вебу Индии; распространена в юго-восточной части Европейской России, начиная от Курской области до Казахстана и Туркменистана.
Одна из лучших пород в России по весу и качеству мяса. Плановая порода для юго-востока.
Киргизская порода является лучшей мясной породой в России, так как обладает при меньшем росте и весе большей молочностью и лучшего качества мясом по сравнению с калмыцким скотом. Очень ценна своей выносливостью и неприхотливостью. Путем метизации с мясными породами возможно получить исключительно ценных животных.
Рабочий скот. Сероукраинский скот является одной из примитивнейших степных пород, особенно близко стоящей к дикому туру. Очень позднеспелый, так как телята обычно воспитывались под матками, а матки почти круглый год ходят на подножном корму в степи. Прекрасный рабочий скот (рис. С54).
Зебу (Bos indicus) представляет вероятно особый вид, происшедший от дикого Bos nomadicus Индии. В виде многочисленных пород распространен в Южной Азии от Малой Азии и Аравии до Японских островов и в Африке. Замечателен своей приспособленностью к очень тощим пастбищам, своей невосприимчивостью к пироплазмозу и прекрасными мясными и молочными качествами при большом содержании жира в молоке (до 6%).
Очень интересных результатов можно ожидать от гибридизации его с культурными породами (рис. 655).
Домашние млекопитающие, их история и экология

Буйвол (Bubalus bubalus) отличается от крупного рогатого скота, тем что очень хорошо переносит сырой и жаркий климат и прекрасно приспособлен к жизни в болотистых местностях.
Дикие яки (Poepliagus grunniens) обитают по горам и плоскогорьям Центральной Азии. Там же живут и их домашние прямые потомки.
Яки — типичные обитатели горных стран с суровым континентальным климатом. Они имеют приземистое тело, крепкие прямые ноги, широко раздвоенные копыта и одеты чрезвычайно густой шерстью черного цвета. Используются в качестве верховых и вьючных животных, дают хорошее молоко и прекрасную шерсть. Приручение яка произошло в глубокой древности.
Мелкий-рогатый скот. Домашние овцы. Овцы, довольствуясь тощими и сухими пастбищами, хорошо переносят холод и жару и значительные передвижеиия в поисках корма и водопоев, а потому являются незаменимыми животными при экстенсивных хозяйствах с большими пространствами незапаханных сухих и тощих земель.
У нас в России в таких местах, как Казахстан, Узбекистан, Туркменистан с полупустынями и пустынями, юго-восток Европейской части России, Кавказ, Крым, овцеводство будет долго играть очень важную роль в сельском хозяйстве. Ho и в условиях интенсивного хозяйства овцеводство играет и будет играть большую роль, так как, во-первых, многие породы овец дают чрезвычайно ценную шерсть, овчину и смушек, будучи очень продуктивны, используя в то же время незначительное количество кормов на пастбищах, довольствуясь тем, что остается от крупного рогатого скота.
Все породы овец произошли не меньше как от трех видов диких баранов: европейского и малоазиатского муфлона, аркала и аргали; вероятно также влияние на образование домашних пород североафриканского гривистого барана.
От живущего на юге Европы на островах Средиземного моря и Малой Азии муфлона (Ovis musimon) произошло несколько пород с слаборазвитыми рогами и коротким хвостом, как например русские короткохвостые овцы, вересковые и др., а также безрогие молочные овцы Европы. Приручение муфлонов по имеющимся данным началось не более 4000 лет назад, между тем как уже в торфяных отложениях неолита мы имеем остатки домашних овец. Есть основания думать, что предками торфяной овцы были малоазиатские муфлоны, если только торфяная овца не среднеазиатского происхождения. По данным раскопок в Анау приручение овец произошло в Средней Азии около 9000 лет назад, причем материалом для приручения был степной баран, или аркал (Ovis arkal, рис. 656). On и сейчас живет в полупустынях и степях Туркменистана большими стадами до 100 и больше голов. Можно проследить, как из аркала получились породы, близкие к торфяным овцам Европы.
Домашние млекопитающие, их история и экология

Потомки торфяных овец сейчас разводятся в Швейцарии — это небольшого роста горные овцы с маленькими торчащими вверх рогами у баранов.
Третьим видом диких баранов, от которых произошел ряд пород овец, отличающихся своими сильно изогнутыми наружу рогами, являются аргали (Ovis ammon), крупные животные темносерой масти с мощными завитыми наружу рогами — бараны, живущие в горах Центральной Азии.
Сказать с уверенностью, каким породам домашних овец дал начало тот пли иной из перечисленных диких видов, пока еще трудно. Ho три центра образования овец уже ясны.
Наконец гривистому барану Северной Африки (Ammotragus tragelaphus) нужно приписать образование некоторых африканских домашних пород с длинными рогами и гривой на шее.
Длительным содержанием в неволе, продолжительным отбором и скрещиванием домашние овцы в большой степени изменены по сравнению с дикими предками, образовав громадное количество пород, из которых нами упомянуты будут главнейшие.
По характеру направлений породы овец могут быть разделены на шерстных овец, овчинных, мясных, смушковых и молочных, а также ряд комбинированных пород, например мясо-шерстных или молочно-смушковых.
Шерстные овцы. К чисто шерстным овцам, дающим очень ценную тонкорунную шерсть, относятся разные типы мериносов.
Многочисленные породы мериносовых овец вывезены ив разводившихся еще до нашей эры в Средиземноморской области овец, отличавшихся своими сильно закрученными рогами и особенностью своей шерсти без ости с тонкими, правильно извитыми волосками пуха, пригодной для изготовления самых тонких шерстяных тканей. До XVIIl в. мериносы разводились почти исключительно в Испании, откуда с XVIII в. распространяются по всей Европе. Вывезенные из Испании мериносы быстро благодаря отбору образуют ряд пород, которые обыкновенно различаются по трем типам: электораль — первый выведенный в Саксонии тип мериносов с тонкой шерстью и нежным сложением; негретти с большим развитием складок кожи, с сильным и грубым сложением, развитым костяком и грубой шерстью и камвольная мериносовая овца.
Последний тип представлен породами: без складок — суасоне и шатильоне, складчатым — рамбулье и русской — маваевскими камвольными овцами.
Рамбулье прекрасно акклиматизировалась в степях Украины. Они обладают помимо прекрасной шерсти хорошими мясными формами и большой продуктивностью шерсти. Рекордный настриг барана в Аскании-Нова — 16 кг. Однако рамбулье не скороспелы (рис. 657).
Домашние млекопитающие, их история и экология

Прекосы выведены во Франции с целью придания мериносам большей скороспелости путем скрещивания с лейстеровскими английскими длинношерстными овцами. В настоящее время с успехом ввозятся в России (рис. 658).
Домашние млекопитающие, их история и экология

Цигайские овцы распространены у нас на юге, главным образом в Крыму. Обладают хорошей шерстью, хорошими мясными качествами и неплохими овчинами.
Овчинные овцы. Сюда относятся овцы северной части Европы и Западной Сибири, из которых особенно славится романовская порода, выведенная по берегу р. Волги в Ярославской обл. Благодаря высоким качествам овчины сероголубого цвета, многоплодности и большой молочности является очень ценной плановой породой, идущей для улучшения местных овец при овчинном направлении овцеводства (рис. 659).
Домашние млекопитающие, их история и экология

Мясо-шерстные овцы. Интенсификация овцеводства в таких странах, как Англия, привела к необходимости комбинированного направления, чтобы получать с овец не только максимум шерсти, но и максимум мяса. Благодаря соответствующей селекции выведены были короткошерстные скороспелые овцы саусдаунской породы с прекрасными мясными качествами; от них же получены гемпширские овцы, белые с темно-коричневой мордой и ногами, очень скороспелые. Ввозятся в Россию, но требовательны к кормам и уходу, так что необходима их специальная акклиматизация (рис. 660). К этой же группе овец относятся шропшмры.
Домашние млекопитающие, их история и экология

Из длинношерстных английских овец назовем очень крупных с богатым настригом и очень скороспелых линкольнских овец. Произошли от скрещивания местной овцы восточной Англии с лейстерской породой. Линкольны ввозятся в Россию, где однако требуют специальной акклиматизации (рис. 661).
Домашние млекопитающие, их история и экология

Pомни-марш несколько меньше линкольнов, но хорошо откармливаются, так же скороспелы и дают прекрасную баранину.
Ив наших мясошерстных пород овец назовем длиннохвостых жирнохвостых овец, куда относятся волошские овцы, довольно крупные с длинными хвостами овцы, и азиатского происхождения длиннохвостых тощехвостых овец, широко распространенных по территории России, где они являются в большинстве случаев универсальными овцами; дают мясо, шерсть, овчину и смушку; они образуют ряд отродий. Из них назовем серую сокольскую овцу и черную решетиловскую, являющихся уже смушково-молочными овцами. Лучшими овцами этого направления является бухарская каракульская овца (рис. 662), дающая ценную каракульчу (шкурка недоношенного ягненка), каракуль (шкурка новорожденного ягненка) и молоко. Путем метизации с каракульской овцой проводится плановое улучшение местных южнорусских и украинских овец.
Наконец к мясо-сальным породам овец относятся курдючные овцы.
Домашние млекопитающие, их история и экология

Курдючные овцы отличаются своими жировыми отложениями по бокам хвоста и на крестце — «курдюком», в числе нескольких пород распространены в Африке и в Азии и у нас в Средней Азии и на юге Европейской части России. (Рис. 663) Курдючные овцы отличаются крепкими ногами, дающими им возможность далеко перекочевывать в поисках за кормом; их курдюк служит в качестве кладовой питательных веществ на время зимних голодовок, когда овцам приходится довольствоваться скудной сухой травой или добывать себе корм из-под снега. Достоинства шерсти низки, но как мясо-сальные овцы они очень ценны. Гиссарское отродье достигает 200 кг веса при 80 кг чистого жира.
Домашние млекопитающие, их история и экология

Домашние козы. Экономическое значение коз, которые разводятся человеком с глубокой древности, стоит в связи главным образом с нетребовательностью их к содержанию и пище и выносливостью к климату. Коза дает много хорошего, богатого сахаром молока, мясо козлят употребляется в пищу и близко по своим качествам к мясу ягнят, кожа высоко ценится при выделке, а длинношерстные козы дают хорошую шерсть. Доставляя все это при ничтожной затрате труда и капитала, коза совершенно справедливо называлась «коровой бедняка». Довольствуясь самой грубой и скудной пищей: листьями и молодыми побегами древесной растительности и сорными травами, коза может жить в условиях, при которых не могут жить другие домашние животные, а, будучи горным животным, позволяет использовать крутые склоны гор. Благодаря козе человек мог поселиться даже в таких суровых условиях климата, какими являются вершины высоких гор.
Родина домашних коз — Азия. Хотя в Европе живут дикие козы, именно козероги (Capra ibex), но можно считать установленным, что домашние козы произошли не от них, а от распространенного в Юго-западной Азии и на Кавказе безоароного козла (Capra aegargus) и от европейского вымершего недавно (в четвертичное время) галицийского козла (Capra prisca). Домашняя коза новокаменного века, быть может подобно другим торфяным домашним животным, приведена была перекочевавшими с востока первобытными племенами.
Другим, диким родоначальником домашней козы является марку р, винторогий козел (Capra falconneri) (рис. 664), житель Гималайских гор. Он отличается завитыми рогами и длинной шерстью на передней части тела. От него произошли длинношерстные породы коз, дающих ценные шкуры и шерсть, ангорские и кашмирские козы.
Домашние млекопитающие, их история и экология

Домашние свиньи. Приручение свиньи произошло очень давно, так как в раскопках, относящихся к позднему неолиту, уже встречаются скелеты домашней свиньи. Правда, свинья появилась много позднее собаки, крупного рогатого скота, овцы и козы.
Родоначальником пород домашних свиней нужно считать не только европейского кабана с его подвидами (Sus scrofa) (рис. 665), но и азиатских свиней (S. vittatus с подвидами S. leucomystax), а также недавно установленный вид: средиземно-морскую свинью (S. mediterraneus) промежуточного характера между европейским и азиатским типами.
Домашние млекопитающие, их история и экология

Самая древняя европейская домашняя свинья — свайных построек, «торфяная свинья» неолитического века — оказывается разного происхождения. На юге Европы (в Швейцарии) была приручена средиземноморская свинья. Эта же порода свиней была распространена в древней Греции и Риме. Остатками этого древнего корня являются различные «романские» породы свиней, к которым, однако, была примешана кровь восточной свиньи. Восточные свиньи приручены были в глубокой древности, они отличаются коротким и высоким черепом, расходящимися кпереди рядами коренных зубов, легко откармливаются, но нежны и неплодовиты.
Дикий европейский кабан был приручен позднее, но все жe является «торфяной свиньей» каменного века. От него произошли многочисленные малокультурные «простые» свиньи. Будучи менее плодовиты и не так производительны, европейские породы отличаются зато невзыскательностью к содержанию и климату и дают более высокого качества мясо и сало. Различают породы больших длинноухих европейских свиней от малых короткоухих.
Так как недостатки азиатских свиней покрываются достоинствами европейских свиней, то следовало ожидать, что путем умелого скрещивания этих двух пород можно получить породы, которые при плодовитости, невзыскательности к климату и содержанию, высокой доброкачественности мяса и сала европейских свиней отличались бы в то же самое время скороспелостью и хорошей способностью к откорму китайской свиньи. Путем такого скрещивания и выведены в действительности почти все породы культурных свиней, из которых особенно славятся английские свиньи. Среди этих последних различают: белые породы свиней — мелких, средних и крупных, среди которых наибольшей известностью пользуются йоркширы (рис. 666) и пестрые породы, мелкие и средние; среди последних наиболее распространенной является черная беркширкская порода.
Домашние млекопитающие, их история и экология

Домашние лошади. Задолго до приручения дикие лошади были излюбленным охотничьим животным первобытного человека. Приручение лошади произошло позднее других домашних животных, причем первоначально она играла роль убойного животного, затем стала употребляться на войне и охоте и, наконец, как рабочее животное. Сообразно с такой последовательностью назначения лошади мы видим, что большинство выведенных в прежнее время пород лошадей отвечает именно назначению верховой, военной и охотничьей лошади, и только в последнее время стали выводиться культурные породы рабочей лошади — упряжной, сельскохозяйственной рабочей и повозов. Амуниция для лошади этих пород играет далеко не последнюю роль. В зависимости от того, насколько сильно сказалось на лошадях влияние отбора человека в связи с определенными действиями, можно различать породы лошадей: естественные, простые и культурные.
Что касается особенностей происхождения, то на современных породах оно сказалось в существовании двух типов, отличающихся между прочим по строению черепа. Первый несомненно более древний тип домашней лошади — восточный, характеризуется сильным развитием лобной, мозговой части черепа, выдающимися глазницами и вогнутостью профиля головы; лошади этого типа мельче. Западный тип — это более крупные лошади с узким и коротким лбом, менее выдающимися глазницами и выпуклым профилем.
Первый тип представлен многочисленными породами Востока и мелкими породами Запада; второй — более крупными породами преимущественно Западной Европы.
Домашняя лошадь в Европе появляется поздно — в бронзовый век, когда налицо были уже другие домашние животные, причем появляется сразу, неожиданно, в виде лошади восточного типа. На Востоке лошадь, судя по неоднократно упоминавшимся раскопкам в Анау, была приручена 6000—7000 лет назад. Из Азии, нужно думать, домашняя лошадь восточного типа проникла в Европу и послужила здесь поводом к приручению бывших еще многочисленными тогда диких лошадей. В то время в Европе жило несколько видов (или подвидов) лошади. Одни из них были близки к домашним крупным породам западного типа (Equus robustus). Это были: Е. germanicus из лёсса Северной Германии — степная или лесостепная лошадь, Е. abeli — тундряная и лесная лошадь; Е. mosbachensis, Е. sequanius и др. — лесные лошади, все четвертичного времени. Другие жили в степях восточной Европы и были близки восточному типу. Первые вымерли бесследно, оставив следы в упомянутых западных породах домашних животных, вторые еще сравнительно недавно были широко распространены в степях России и Азии, а в настоящее время представлены лишь дикой джунгарской лошадью, открытой Пржевальским.
Дикие степные лошади или тарпаны юга России (Equus gmelini) отличались от лошади Пржевальского (Equus przewalski) мышастой мастью с черным ремнем на спине и более коротким, но более широким черепом. О них сохранились многочисленные описания, относящиеся к XVIII в.; что же касается последних тарпанов, пойманных в середине XIX в., то они представляют собой или одичавших лошадей или сохранившихся естественных ублюдков домашней лошади и тарпанов.
Потомками тарпана Антониус считает некультурных лошадей Восточной Галиции, Балканского полуострова, отчасти Литвы и Польши и юго-западных районов России; сюда же относятся персидские и арабские лошади.
Адамец считает, что приручение тарпана произведено было в южноукраинских и южнорусских степях скифами, откуда коневодство перешло к хеттидам (арменоидам) в Западную Азию. В начале второго тысячелетия до нашей эры коневодство перешло в Вавилон, из Вавилона в Египет; только в начале нашей эры арабы сделались коневодами.
Лошадь Пржевальского — мелкая лошадь светлобуро-желтой или светлокоричневой масти с темным ремнем вдоль спины, без чолки и со стоячей гривой и с длинными жесткими волосами по бокам нижней челюсти. В настоящее время распространена исключительно в джунгарской пустыне Центральной Азии.
Приручается дикая лошадь Пржевальского с большим трудом, даже рожденная и воспитанная в неволе. Единственный в мире питомник этих вымирающих лошадей — в Аскания-Нова на Украине.
Во времена палеолита лошадь Пржевальского была распространена гораздо шире и доходила до Франции и Испании (вероятно в виде несколько отличающихся экологически рас или экотипов). Одомашнена была эта лошадь монголами когда-то очень давно; потомки их — монгольские лошади, киргизские, манчжурские и отчасти китайские.
Что касается времени приручения западной лесной лошади, которая отличалась большими размерами и более грубым складом, то данных об этом пока нет никаких.
К лошадям западного типа относятся многочисленные породы, в том числе тяжеловозы, па образовании которых сказался позднее отбор периода рыцарства, когда от верховой лошади требовались большая сила и мощное сложение, чтобы выдержать всадника с его тяжелыми боевыми доспехами.
Из пород западного типа назовем: бельгийскую, или фламандскую, породу, к которой относятся крупные тяжеловозы и более мелкие горные лошади сельскохозяйственного склада — ардены и др.
Из бельгийских тяжеловозов лучшей лошадью считается брабансон, тяжелая, рослая (170 см), сильная и выносливая лошадь. У нас она признана плановой улучшающей лошадью в Курской и Воронежской областях, по Волге, в Московской и Смоленской областях.
Першерон — наиболее известная древняя порода французских тяжеловозов, происхождение которой относится еще к крестовым походам. У нас эта порода тоже признана улучшающей, но не имеет такого распространения. Нельзя не упомянуть английскую клейдесдальскую лошадь как прекрасную породу лошадей-тяжеловозов, весьма распространенную в Европе, особенно в юго-западной Шотландии (рис. 667).
Домашние млекопитающие, их история и экология

К восточному типу должны быть отнесены древние породы лошадей, выведенных в Ассирии, Египте, в Греции, и следующие породы верховых лошадей: знаменитая арабская лошадь, игравшая такую важную роль в коннозаводстве, туркменская, карабахская, турецкая и знаменитая английская скаковая; далее к этому типу нужно отнести мелких лошадей Европы, как пони, эстляндский клеппер, вятка и обнинка; сюда же относятся степные породы лошадей так называемого монгольского типа: киргизская, калмыцкая, башкирская, донская, забайкальская и некоторые другие.
Все лошади восточного типа на исключением английской могут считаться естественными породами, так как выведены путем бессознательного отбора в связи с природными условиями и укладом жизни народов. С одной стороны, это типичные верховые лошади воинственных восточных племен и скотоводов номадов, с другой — это сильные лошади сельскохозяйственного значения, как вятка и клеппер.
Родоначальниками скаковой английской лошади являются вывезенные из Аравии три прекрасных жеребца, от скрещивания которых с английскими кобылами местной породы при примеси крови других верховых лошадей путем длительного систематического отбора на скачках получился тип лучшей в мире верховой лошади (рис. 668).
Домашние млекопитающие, их история и экология

Кроме указанных выше «типичных» пород лошадей еще есть довольно много лошадей, которые произошли от скрещивания лошадей восточного и западного типов.
Из них особенно интересны русские рысаки, выведенное в конце XVIII в. Орловым-Чесменским путем соединения лучших качеств легких арабских и английских лошадей с силой и массивностью лошадей низменностей Запада — датской и голландской (рис. 669).
Американский рысак выведен недавно и происходит от английского жеребца, вывезенного в Америку в 1788 г.
Гёнтер — охотничья лошадь Англии, выведенная от скрещивания местной породы с английской чистокровной.
Англо-норманны представляют рысаков, получившихся от скрещивания чистокровных английских лошадей с местной тяжелой породой.
Домашние млекопитающие, их история и экология

У нас в России в настоящее время поставлена большая работа по улучшению качеств нашей лошади. Сохранение в чистоте, размножение лучших лошадей и усовершенствование пород и создание нового племенного ядра для дальнейшего улучшения всего конского поголовья России возложены на Коневодтрест.
Для покрытия возможно большего числа кобыл лучшими жеребцами широко применяется искусственное осеменение (до 250 маток на одного жеребца).
Домашний осел. Осел был приручен раньше лошади и служил в качестве рабочего животного, главным образом вьючного. Несомненным его родоначальником является дикий африканский нубийский осел (Asinus africanus), и первые сведения о нем как о домашнем животном, относящиеся еще ко времени за 6000—7000 лет до нашего времени, мы имеем именно и» Египта. Из Египта домашний осел проникает в Палестину. Еще во времена Гомера он хорошо известен древним грекам. Из Греции осел распространился по Европе. Возможно, что кроме африканского осла в образовании домашнего осла принимал участие дикий сомалийский осел (Asinus somalensis), более крупный и сильный; от него, по Антониусу, произошли массайский осел и маскат.
Очень давно употребляются в качестве рабочих упряжных и вьючных животных, отличающихся большими достоинствами, помеси между лошадью и ослом. От осла и кобылы получаются так называемые мулы, а от жеребца и ослицы получаются лошаки.
Очень интересные опыты по выведению новых пород поставлены в настоящее время в Аскания-Нова. Полученные там еще до революции зеброиды (помеси зебры и домашней лошади) показали большую силу и выносливость, равно как помеси домашних лошадей с лошадью Пржевальского.
Верблюды, лама и альпака. Две породы домашних верблюдов: одногорбый, или дромадер, и двугорбый принадлежат зоне пустынь и являются их типичными обитателями. Одногорбый имеет более широкое распространение от Африки до Индии, двугорбый принадлежит Азии (рис. 670). Оба верблюда скрещиваются друг с другом, образуя вполне плодовитые помеси. В настоящее время разводятся преимущественно метисы. Вся организация верблюдов приспособлена к сухому климату пустынь и пескам, и только ему обязан человек своим существованием среди безводных песчаных пространств.
Домашние млекопитающие, их история и экология

Верблюд употребляется для сельскохозяйственных работ и как упряжное, вьючное и верховое животное. Приручены верблюды были по всей вероятности в Азии, где Пржевальским в пустыне Гоби найдены были двугорбые их родоначальники. Верблюд ест вдвое меньше вола и гораздо меньше лошади, подолгу может оставаться без питья, не боится жары и холода. Помимо работ, выполняемых верблюдом, он полезен также своей шерстью, которая снимается раз в год, причем дает от 7,5 до 10 кг; верблюжье молоко употребляется в пищу непосредственно или идет на приготовление молочных продуктов, между прочим «чала» (верблюжий кумыс), верблюжье мясо употребляется в пищу.
Южноамериканские представители семейства верблюдов (Camelidae, подотряд Tylopoda) дали двух домашних животных: ламу и альпака. Первое является вьючным животным, тогда как второе дает ценную шерсть. Так как оба животных встречаются только в домашнем состоянии в области горных плоскогорий Южной Америки, в то время как там же обитают дикие близкие им виды гуанако (Auchenia huanacus) и викунья (Auchenia vicugna), предполагают, что лама произошла от гуанако, а альпака — или от викуньи или от скрещивания ламы с викуньей. Альпака и лама дают метисов. Возможна их акклиматизация в России.
Северный олень. Северный олень для жизни человека на севере так же необходим, как верблюд для жителей пустынь. Будучи приспособлен к жизни в тундрах и тайге, он содержится круглый год на подножном корму. Весь уход за ним состоит только в охране стад и в передвижениях сообразно времени года в поисках удобных кормных мест. Между тем олени дают жителям севера мясо, молоко, разнообразную одежду, материал для жилища и освещения и служат упряжным, вьючным и верховым животным.
Выпорки выкидышей оленя — «пешка» — идут на приготовление шапок и детской одежды; из шкуры «пеплюя» — 3—6-месячного теленка — приготовляются «малица» (рубашка), дохи и парки; шкуры взрослых оленей идут па приготовление постелей, покрышки, обивку и т. и. Сапоги приготовляются из «комоса» — шкуры оленьих ног; сухожилья и перепонки кишок используются для сшивания; из рогов добывается клей, из костей получается жир; сало употребляется для освещения.
Оленеводством занимаются в России лопари, ненцы, остяки, юраки, долганы, коряки, чукчи, ламуты, тунгусы, юкагиры, якуты, коми и русские. Наибольшее число домашних оленей сосредоточивается в б. Архангельской и Тобольской губерниях, в каждой около 1/2 млн. голов.
Домашний олень произошел от живущего там в полосе тундры и отчасти тайги дикого северного оленя (Rangifer tarandus) и отличается от последнего разве только изменчивостью цвета масти.
Кролика. Многочисленные породы домашних кроликов выведены путем отбора человеком от общего дикого предка — европейского кролика (Oryctolagus cuniculus), распространенного в Средиземноморской области. Разведение кроликов началось, как предполагают, в Испании. Благодаря своей громадной плодовитости при чрезвычайной дешевизне и простоте содержания и при малой затрате капитала кролики служат прекрасным объектом мелкого животноводства. Они дают довольно вкусное мясо, пух и мех. Самка дает в год до 48 штук молодых, которые уже с 8-месячного возраста могут плодиться. Если считать приплод вдвое меньше, и то каждая самка может дать в год до 80 кг мяса и 20 кроличьих шкурок.
При выводе одних из многочисленных пород домашних кроликов имелось в виду увеличение веса и улучшение мясных достоинств, как например при разведении фламандского кролика, доставляющего 5—6 кг мяса; при выводе других — улучшение качества шерсти или ее цвета, как например у серебристого кролика; выводя третьих, имели целью увеличение плодовитости — китайский кролик; наконец много пород кроликов выведено исключительно со спортивными целями и не имеет никакого хозяйственного значения.
Необходимо упомянуть еще об охотничьем кролике, который разводится с охотничьими целями на свободе. Благодаря своей плодовитости охотничьи кролики так быстро размножаются, что быстро делаются опасными вредителями сельского хозяйства. Во многих странах так размножились одичавшие кролики, завезенные туда европейцами. Еще за 100 лет до нашей эры жители римских колоний на Балеарских островах жаловались в Рим на бедствия, причиняемые их посевам одичавшими кроликами. В Австралии в Новом Южном Валисе привезенные туда кролики размножились так быстро, что сделались буквально бедствием для населения. С ними пришлось вести упорную и продолжительную борьбу. Из этой колонии за один только год было вывезено более 15 млн. шкурок кроликов. На маленьком островке Порто-Санто одичавшие с 1418 г. кролики образовали совершенно особенную мелкую расу своеобразной окраски — рыжий верх и белое брюхо.