Угреподобные (Angullformes)

03.02.2016

Представители этого отряда характеризуются, кроме ряда анатомических признаков, удлиненным, закругленным или лентовидным телом с большим количеством позвонков. Парные плавники имеют тенденцию исчезнуть. Плавательный пузырь есть. Чешуи рудиментарны или вовсе отсутствуют. Развитие с превращением. Сюда относятся несколько семейств.
Сем. Saccopharyngidae представлено крайне причудливыми глубоководными рыбами, являющимися деградированным типом угрей. Скелет объизвествляется слабо, слабо развиты мускулы. Рот огромный, глотка и желудок сильно растянуты (рис. 161).

Угреподобные (Angullformes)

Сем. Настоящие угри (Anguillidaе). Известно 150 видов, из которых 50 являются глубоководными, встречаясь до глубины 4300. Цикл жизни и миграции обыкновенного угря (Anguilla anguilla) и американского (A. americana) описаны ниже. Первый вид распространен по берегам Европы, начиная от Белого моря, где изредка встречается, до Черного. Мясо угря очень высокого качества, богато жиром. Молодь, которую ловят в огромном количестве, может быть выращиваема в изолированных водоемах.
Морской угорь (Conger conger) распространен в Атлантическом, Индийском и Тихом океанах. Из Средиземного моря изредка проникает в Черное море.
Сем. Mуреновых (Muraenidae). Представителем является обыкновенная мурена (Muraena helena) живущая в Средиземном море. Мясо ее очень ценилось в древности. Есть сведения, что римляне откармливали их рабами.