Происхождение и биологические особенности свиней

12.11.2014

Происхождение. По зоологической классификации свиней (Sus scrofa) относят к классу млекопитающих (Mammalia), отряду парнокопытных (Artiodactila), подотряду нежвачных (non Ruminantia), семейству свиных (Suidae) и роду диких кабанов (Sus).


Концепция развития скотоводства в России

12.11.2014

На период до 2010 г. предусмотрена последовательная интенсификация отрасли. Предстоит восстановить кормовую базу и племенное дело, создать материально-технические средства, соответствующие современным требованиям, решить проблему...


Технология производства говядины

12.11.2014

Основные принципы организации производства говядины. Производство говядины в молочном и мясном скотоводстве имеет различные организационные основы. В молочном животноводстве телят, предназначенных для откорма, обычно передают на специальные фермы...


Технология производства молока

12.11.2014

Современные крупные молочные комплексы с интенсивным животноводством и высокой производительностью труда являются своего рода эталонами промышленного производства молока и одновременно производственным экспериментальным полигоном для...


Воспроизводство стада и выращивание молодняка крупного рогатого скота

12.11.2014

Биологические особенности размножения крупного рогатого скота. Крупный рогатый скот заметно отличается от других сельскохозяйственных животных по срокам полового созревания и хозяйственной зрелости, продолжительности, периодичности половой охоты...


Генетические аномалии и устойчивость к некоторым болезням

12.11.2014

Аномалии, обусловленные мутациями генов. За длительный период разведения у некоторых пород крупного рогатого скота накопился определенный груз генных мутаций. Как правило, они имеют рецессивный характер наследования.


Племенная работа в скотоводстве

12.11.2014

Главное внимание в молочном скотоводстве направлено на повышение удоев и содержание жира и белка в молоке, устойчивости животных к заболеваниям и отсутствие скрытых генетических дефектов, сохранение плодовитости и долголетней эксплуатации в условиях...


Местные породы крупного рогатого скота

12.11.2014

Современные тенденции в развитии молочного животноводства характеризуются увеличением численности и расширением ареала наиболее высокопродуктивных пород. Это приводит к резкому сокращению и полному вытеснению многих местных малочисленных пород.


Породы крупного рогатого скота мясного направления продуктивности

12.11.2014

Мясной скот обладает довольно крупными размерами, большой живой массой и хорошо развитой мускулатурой. Туловище длинное, глубокое и широкое, с округлыми бедрами и массивным соколком; кожа толстая, рыхлая, с достаточно развитой подкожной соединительной тканью.


Породы крупного рогатого скота комбинированного направления продуктивности

12.11.2014

Молочно-мясной скот обладает довольно большой живой массой и высокой молочной продуктивностью. В среднем масса полновозрастных коров составляет 550—600 кг, быков — 900—1000 кг. Средний удой коров колеблется от 3000 до 4000 кг при жирности молока 3,8 %...