Содержание крупного рогатого скота

17.11.2014

В практике скотоводства применяется привязное и беспривязное содержание.
Привязное содержание. При этом способе животные в стойловый период находятся на привязи в скотных дворах. В этом случае легче организовать индивидуальное кормление животных, проводить раздой коров, следить за состоянием их здоровья и упитанностью. Для коров в помещениях оборудуют стойла длиной чаще всего 1,7—1,9 м и шириной 1,05—1,1 м. Быков-производителей содержат в стойлах длиной 1,8—2,05 м. Коров ежедневно выпускают на прогулку в загон на 3—4 ч (полезно сочетать ее с подкормкой коров на выгульно-кормовой площадке грубыми кормами), или проводят активную прогулку на расстоянии 1—2 км. В летний период скот находится на пастбище. Лишь на время доения и на ночь его пригоняют в помещение или летний лагерь. Доят коров с помощью переносных аппаратов, в молокопровод или на установках типа «елочка», «тандем». При таком способе содержания и хорошем кормлении коров передовые хозяйства надаивают от них за год по 5000—6000 кг молока и более.
При содержании животных в скотных дворах на привязи основные производственные процессы на ферме, как правило, механизированы, при этом применяют односменный или двухсменный распорядок организации труда работников животноводства. Примерный распорядок дня на ферме при двухсменной работе доярок приведен в табл. 11.

На молочных фермах применяется также двухцикличная работа доярок в одну смену при двухкратном доении коров. Преимущество ее заключается в том, что доярки работают в два цикла — утром и вечером с двумя 7—9-часовыми перерывами на отдых в дневное и ночное время. При такой организации труда условия работы доярок приближаются к условиям труда рабочих промышленных предприятий. Производительность труда при этом повышается.
Беспривязное содержание. При этом способе скот содержат без привязи в групповых секциях на глубокой подстилке. Рядом с помещением сооружают выгульный двор с твердым покрытием. Соломы для подстилки расходуют на взрослое животное в сутки 4—б кг, на голову молодняка 3—4 кг. Площадь скотного двора устанавливают из расчета 4—5 м2 на голову взрослого скота и 3—3,5 м2 на голову молодняка, а площадь выгульного двора соответственно 25— 30 и 15—20 м3. Во избежание травматических повреждений кончики рогов у взрослого скота отпиливают, телят обезроживают. К разновидности этого способа относится боксовое содержание коров, при котором для отдыха животных в помещениях оборудованы индивидуальные боксы.
При беспривязном содержании животные большую часть дня находятся на воздухе, вне помещения, в результате чего повышается резистентность организма, улучшается воспроизводительная способность и увеличиваются сроки использования животных в хозяйстве. Доят коров в специальном доильном помещении на установках «елочка», «тандем», «карусель» и др. Расходы на внутреннее оборудование помещений для скота и затраты рабочего времени на производство продукции при этом намного сокращаются.
Стойловое и стойлово-лагерное содержание. Большое разнообразие условий на обширной территории нашей страны обусловило применение в различных районах неодинаковых способов летнего содержания скота, В частности, в хозяйствах с высокой распаханностью земель, бедных естественными кормовыми угодьями, получило распространение круглогодовое стойловое и стойлово-лагерное содержание скота, В первом случае скот летом находится в помещениях, а во втором — в летних лагерях. Кормят его свежескошенной зеленой массой растений, специально высеваемых для этого на поливных землях. При организации зеленого конвейера в хозяйствах с незначительными площадями естественных пастбищ важно предусмотреть бесперебойное поступление зеленого корма с весны до поздней осени. Для летнего кормления скота в таких случаях используют однолетние и многолетние травы, викоовсяную, злаковобобовую смеси, кукурузу и некоторые другие культуры. В зависимости от природно-экономических условий зоны набор их может изменяться.
Правильная организация зеленого конвейера позволяет увеличить производство разнообразных, хорошо поедаемых животными зеленых кормов. На небольших участках естественных угодий организуют прогулки скота. При организации летнего стойлового и стойлово-лагерного содержания животных составляют план потребности и поступления зеленых кормов на каждый месяц с учетом имеющихся в хозяйстве естественных пастбищ. Примерная суточная потребность в зеленом корме коров составляет 60—70 кг (в зависимости от их удоя и живой массы), молодняка старше года — 25—30, молодняка — до года 10—15, быков-производителей — 30—40 кг. Имеющиеся в хозяйствах небольшие участки естественных кормовых угодий следует использовать более рационально.
Пастбищное содержание скота. Переводят скот на пастбищное содержание постепенно, так как при резкой смене рациона у животных могут возникнуть заболевания желудочно-кишечного тракта. В первые 2—3 дня скот выпускают на пастбище после кормления во второй половине дня на 2—3 ч. Затем продолжительность пребывания его на пастбище постепенно увеличивают и на 6—8-й день доводят до полного дня. Пастбища следует использовать по загонвой системе, для чего их разбивают на отдельные участки — загоны, которые стравливают поочередно. Размеры отдельных загонов и сроки их использования устанавливают в зависимости от качества и урожайности пастбищ, зональных особенностей. В каждом загоне скот пасут в течение 1—2 дней и вторично на тот же загон его возвращают не ранее чем через 25—30 дней. К этому времени травостой здесь восстанавливается. При хорошем травостое пастбищ, дающих 5—7 тыс. корм. ед. с 1 га за сезон, на 100 коров достаточно отводить загоны по 2—3 га, на средних пастбищах — по 4—5 га.
На пастбищах с хорошим травостоем скот в первые часы пасут на ранее используемом участке, а затем перегоняют на свежий травостой. Этим достигается более эффективное использование травы. После стравливания загона оставшуюся на нем траву скашивают и убирают, а навоз равномерно разбрасывают по участку. Хорошо также провести подкормку участка минеральными удобрениями или навозной жижей и при необходимости организовать его полив. Если пастбища расположены неподалеку от фермы, то коров доят на скотном дворе, При значительном удалении пастбищ от скотного двора для этого устраивают в определенных местах специальные площадки. Здесь скот и отдыхает. При содержании животных на пастбище важно организовать его регулярное поение.