Минсельхоз Саратовской области обсудил обеспечение безопасности и качества молочной продукции в регионе

08.02.2016

Совещание, в котором приняли участие все представители отрасли производства молочных продуктов региона, прошло на базе Министерства сельского хозяйства Саратовской области. Возглавила собрание Татьяна Кравцева, которая занимает пост регионального министра. Главными участниками семинара-совещания стали представители Роспотребнадзора в Саратовской области, специализированных научных учреждений, Министерства экономического развития и торговли области, СМИ, электронной площадки «Саратовагро», Министерства сельского хозяйства и молокоперерабатывающих предприятий http://handcent.ru/. Во время своего выступления в открытии семинара Татьяна Кравцева отметила, что за 2015 год молокоперерабатывающие предприятия показали достаточно уверенный рост производственных показателей и увеличили производство цельномолочной продукции на почти 108 процентов, творога и сыра на 115 процентов. Также в регионе было произведено две с половиной тысячи тонн сливочного масла.

Также был определен главный проблемный вопрос, которым стало насыщение предприятий района сырьем для производства. Министром также были означены главные приоритетные задания, среди которых обеспечение надлежащей безопасности и высокого качества производимой молочной продукции, экономичная и физическая доступность товара для жителей края, а также стабильность и постоянство в работе предприятий. На семинаре также выступила Светлана Ундрова, заместитель министра сельского хозяйства области по перерабатывающей промышленности, которая отметила, что отрасль молочного животноводства также будет получать государственную поддержку и гранты для развития животноводческих ферм семейного типа. Так же она подняла вопрос закупки у предприятий области сельскохозяйственных товаров, необходимых для государственных нужд.