Кровяная мука в рационах свиней

19.11.2014

Кровь содержит около 20% сухого вещества, состоящего в основном из белка. Выход крови при убое составляет примерно 3,5% массы тела животных. При современной технологии переработки, когда не допускается снижение биологической ценности белка, из крови получают качественный корм.
Сухое вещество кровяной муки содержит 90—95% протеина, 0,5—1,5 — сырого жира и 3,5—5,0% золы. Содержание аминокислот представлено в таблице 85. Белок кровяной муки богат лизином и лейцином, но беден изолейцином. За счет кровяной муки рацион поросят, как правило, обогащают лизином.
При использовании прогрессивных способов сушки крови содержание доступного лизина достигает 80% от общего, что составляет 7% от протеина в целом. В рационах для поросят кровяная мука (свежеприготовленная), смешанная с кукурузой в отношении 40:60, оказывается равноценной соевому шроту по содержанию лизина, серусодержащих аминокислот, триптофана и обменной энергии. Хорошие результаты были зарегистрированы при скармливании поросятам рациона с кровяной мукой, полученной при сушке на барабанных сушилках. Уровень этой муки в рационе составлял 6% для поросят массой 25—55 кг и 3% при массе 55—95 кг.


Добавить комментарий
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *