Скармливание экскрементов птицы, крупного рогатого скота и свиней

19.11.2014

Птичий помет. Птичий помет можно скармливать скоту лишь в сухом виде. Сухой помет содержит 98,08% сухого вещества, 28,56 — протеина, 12,04 — клетчатки, 3,42 — жира и 21,54% золы.
Целесообразно включать помет в полнорационные или дополняющие гранулированные комбикорма. Например, один из вариантов гранулированного корма для откармливаемого скота имеет следующий состав (%): зерновые — 30, сухой помет — 30, сухой свекловичный жом — 14,5, солома — 25,0, витаминный премикс — 0.5.
Из-за высокого уровня минеральных веществ в экскрементах отпадает надобность обогащать ими рацион.
В отдельных опытах дойным коровам скармливали кормосмесь, содержащую 30% помета, и получили положительные результаты. Однако до сих пор нет убедительных ветеринарно-санитарных разработок по этому вопросу, поэтому в настоящее время рекомендуют скармливать сухой птичий помет лишь откармливаемому скоту на уровне до .25% рациона.
Подстилка бройлеров. В подстилку бройлеров входят подстилочный материал, экскременты, остатки корма и перо. Ее питательная ценность во многом зависит от характера подстилочного материала. Например, подстилка бройлеров (подстилочный материал — опилки) содержала 73,06% сухого вещества и 8,83% переваримого протеина. Переваримость сухого вещества составила 46,68%, клетчатки — 14,41 %.
Откормочному скоту скармливался рацион следующего состава: комбикорм — 1,17 кг, мелясса — 2,27 кг, кукурузный силос — 11,63 кг, подстилка бройлеров — 4,85 кг.
Среднесуточный прирост массы составил 936 г. Неблагоприятного влияния на качество убойной продукции не наблюдалось. Некоторые ученые рекомендуют силосовать подстилку бройлеров. Засилосованная подстилка содержит 10,6—26,8% протеина. Ферментативные процессы при силосовании губительным образом воздействуют на кокцидиостатику. В таком силосе не было обнаружено мочевой кислоты, мочевины и креатина. При скармливании откормочному скоту засилованной подстилки в сочетании с комбикормом был получен среднесуточный прирост живой массы 1150 г. Для предупреждения накопления кокцидиостатики в организме животных подстилку исключают из рациона на 3—4 недели перед убоем.
Откармливаемому скоту в зависимости от живой массы рекомендуется ежедневно задавать 3—5 кг подстилки бройлеров. При совместном скармливании подстилки с меляссой затраты концентратов на откорм в целом уменьшаются на 25—30%.
Экскременты крупного рогатого скота. Опыт переработки и использования экскрементов крупного рогатого скота имеется в США и Франции.
Фирмы Interagra и А. Р. С. (Франция), Ceres Landcomраnу (США, Колорадо) первыми внедрили у себя механо-термическую переработку экскрементов откармливаемого скота, назвав ее методом Bovis—Есо/Сегесо.
Рацион включает кукурузное зерно (обработанное паром и неплющеное), гранулированную люцерновую муку, жидкую добавку Румиликс, богатую клетчаткой фракцию экскрементов (условное обозначение — C1).
За весь период откорма используют два вида рационов, составленных с учетом интенсивности роста и физиологических потребностей откармливаемых животных (табл. 73).

Скармливание экскрементов птицы, крупного рогатого скота и свиней

Основой обоих рационов является кукурузное зерно, покрывающее 80—90% общей потребности животных в энергии.
Румиликс 36 (схожий по составу с вырабатываемым в Чt[bb премиксом СД) обогащает рацион протеином, минеральными веществами и витаминами. 40% протеина в рационе приходится на синтетические азотсодержащие вещества.
При переработке экскрементов методом Bovis-Eco/Cereсо получают три фракции. Фракция C1 составляет 20% от общей массы экскрементов. Она богата клетчаткой и после промывки и добавления 20% резаной соломы помещается на 10—15 дней в сенажную башню, где частично ферментируется. Эта фракция включается в рацион откармливаемому скоту.
Фракция C2 составляет 40% от общей массы экскрементов. Это так называемая белковая фракция, которую сушат, пелетируют и скармливают свиньям или птице.
Фракция C3 (40% от общей массы) — это органо-минеральная часть экскрементов, которая используется в качестве удобрения при выращивании цветов и овощей.
Один откармливаемый бык ежесуточно выделяет с калом 3,2 кг сухого вещества, а в качестве кормового средства используется 1,9 кг сухого вещества (0,6 кг фракции C1 и 1,3 кг фракции C2) выделяемого с калом.
При откорме 10 000 голов крупного рогатого скота получают около 8 000 т фракции C1 и 5 000 т фракции C2. Содержание питательных веществ в каждой фракции дано в таблице 74.

Фракция C1 отличается высоким уровнем клетчатки, однако переваримость содержащихся в ней питательных веществ относительно высока, практически не хуже соответствующих показателей кукурузного силоса (табл. 75).

Фракция C2 представляет собой белковый корм с высоким содержанием протеина и низким уровнем клетчатки (менее 4%). Биологическая ценность белка этой фракции, судя по аминокислотному составу, достаточно высока. По сравнению с протеином соевого шрота и кукурузы фракция C2 содержит больше аланина и серусодержащих аминокислот. По остальным аминокислотам значительных различий практически не наблюдается.
Экскременты свиней. Взрослая свинья на каждые 100 кг живой массы выделяет с экскрементами 600—800 г сухого вещества в сутки, что составляет 25—30% энергии, принятой с кормом.
Свиной навоз перед скармливанием обязательно разделяют на жидкую и твердую фракцию с помощью различного типа сит, центрифуг или прессов. При использовании центрифуги твердая фракция содержит 50% сухого вещества, а жидкая — 2—4%. После этого твердую фракцию обычно сушат. Скармливание разрешается лишь при полном обеззараживании экскрементов.
Содержание питательных веществ в экскрементах зависит от возраста животных, типа кормления и других факторов (табл. 76).

Твердая фракция богата минеральными веществами, в частности микроэлементами. Экскременты свиней рекомендуется включать в рационы откармливаемого скота, так как после сушки по своей питательной ценности они приближаются к луговому сену. При включении их в состав гранул уменьшается неприятный запах и повышается поедаемость корма (табл. 77).

Длина гранул не должна превышать 200 мм, а их твердость 8- 20 кП/см2. Скармливание свиных экскрементов в установленных нормах не оказывает неблагоприятного влияния на качество убойной продукции.
Ученые ГДР рекомендуют рецепты гранулированных кормосмесей для откармливаемого скота, которые приведены в таблице 78.

Чехословацкие ученые рекомендуют следующий состав гранулированных кормов для откармливаемого молодняка крупного рогатого скота: солома — 30%, сухие экскременты свиней — 25, зерновые злаковые — 27, сухой свекловичный жом — 10, мелясса — 5, мочевина — 1, премикс МКП-3 — 2%.
Такую смесь можно скармливать как основной корм в количестве 4—13 кг в день на голову с добавкой 0,5—1,0 кг сена к силосному или сенажному рациону.