Переваримость хромовых кожевенных отходов

19.11.2014

Опыты по изучению переваримости хромовых кожевенных отходов были поставлены на откормочных поросятах и бройлерах.
Опыт на поросятах. Опытная группа состояла из четырех животных. Вначале определяли переваримость протеина ячменя, а затем переваримость смеси ячменя с коллагенным гидролизатом. Переваримость сырого протеина гидролизата определяли дифференцированным методом. Гидролизат, приготовленный из крошки и стружки (обработка раствором Ca (OH)2), имел следующий состав: сухое вещество — 44,9%, сырой протеин — 38,8, зола — 6,1%. Ежедневно каждому животному скармливали 400 г гидролизованного кожного коллагена. В этом случае на азот кожевенных отходов приходилось 53,2% от общего количества азота рациона. Величина истинной и кажущейся переваримости протеина ячменя была значительно выше (Р < 0,01), чем соответствующие показатели для кожного коллагена (табл. 43).

Переваримость хромовых кожевенных отходов

Опыт на бройлерах. 16 цыплят трехнедельного возраста разделили на четыре группы. В кормовых рационах протеин арахисового экстрагированного шрота заменяли коллагеном из хромовой кожи. Коллагеновый гидролизат (щелочная обработка хромовой крошки) содержал сухого вещества— 27,6%, протеина — 25,9%. Результаты опыта представлены в таблице 44.
Переваримость хромовых кожевенных отходов

Разница в биологической ценности протеина была статистически недостоверной. Из этого следует, что при данном методе обработки кожевенных отходов была достигнута высокая переваримость протеина, которая соответствует показателям переваримости других полноценных белковых кормов.


Добавить комментарий
Имя:*
E-Mail:
Комментарий: