Переваримость питательных веществ машинной клейковины

19.11.2014

Переваримость питательных веществ машинной клейковины изучали в опытах на поросятах. Переваримость органических веществ ощелоченной машинной клейковины оказалась примерно равной переваримости ячменя (табл. 38).

Переваримость питательных веществ машинной клейковины

Щелочная обработка неблагоприятно сказывается на переваримости клейковины. Коэффициент переваримости протеина неощелоченной вареной клейковины (для поросят) был примерно на 13% выше, чем вареной ощелоченной. На рисунке 5 показаны различные виды машинной клейковины.
В 1 кг сухого вещества машинной клейковины для свиней содержится 1687 энергетических кормовых единиц (ЭКГ).
Более высокая энергетическая ценность машинной клейковины по сравнению с ячменем объясняется тем, что уровень жира в машинной клейковине достигает 63,7% от сухого вещества и полностью переварим.
Переваримость питательных веществ машинной клейковины


Добавить комментарий
Имя:*
E-Mail:
Комментарий: