Новости
28.03.2024
28.03.2024
27.03.2024
|
Переваримость питательных веществ машинной клейковины19.11.2014
Переваримость питательных веществ машинной клейковины изучали в опытах на поросятах. Переваримость органических веществ ощелоченной машинной клейковины оказалась примерно равной переваримости ячменя (табл. 38). Щелочная обработка неблагоприятно сказывается на переваримости клейковины. Коэффициент переваримости протеина неощелоченной вареной клейковины (для поросят) был примерно на 13% выше, чем вареной ощелоченной. На рисунке 5 показаны различные виды машинной клейковины. В 1 кг сухого вещества машинной клейковины для свиней содержится 1687 энергетических кормовых единиц (ЭКГ). Более высокая энергетическая ценность машинной клейковины по сравнению с ячменем объясняется тем, что уровень жира в машинной клейковине достигает 63,7% от сухого вещества и полностью переварим.
|