Экскременты сельскохозяйственных животных и содержимое пищеварительного аппарата

19.11.2014

Из экскрементов сельскохозяйственных животных можно получать корма, богатые протеином. До настоящего времени в кормлении жвачных частично использовалась лишь глубокая подстилка птицы. Сегодня широко проводятся опыты по скармливанию сухих и силосованных экскрементов крупного рогатого скота, свиней и птичьего помета. За рубежом существует практика многоцелевого использования экскрементов крупного рогатого скота и свиней.
Жидкая фракция, которая содержит микроорганизмы, используется для кормления моногастричных животных. Твердая фракция, содержащая непереваренные полисахариды, идет в корм жвачным или гидролизуется на низшие сахара, которые используются при производстве дрожжевого белка.
Существует много систем по использованию экскрементов в качестве корма. Они основаны на аэробной и анаэробной продукции белковой биомассы, механической и химической обработке, а также на принципах комплексной рециклизации биогенных органических веществ в сельскохозяйственном производстве. Получили развитие аэробные процессы, при которых экскременты животных используются для образования микробиального белка. Из 1 т экскрементов можно произвести 50 кг сухого продукта, содержащего 50% протеина с аминокислотным составом, как у сои. При анаэробном способе переработки исходным материалом являются экскременты, конечным — протеиновые концентраты и метан. Для ферм с высокой концентрацией крупного рогатого скота была разработана система сепарирования жидкой и твердой фракций экскрементов при помощи вибрационных сит и прессов. Жидкая фракция собирается и используется в качестве удобрения. Твердая фракция силосуется или после пастеризации соответствующим образом обрабатывается. Полученный продукт скармливают скоту непосредственно или в смеси с традиционными кормами. Экскременты обрабатывают 37%-ным раствором формальдегида (10 кг на 1 т) и перемешивают с другими кормами в смесителе (Grazon proces). Продукт, называемый "формулаж", скармливают сразу же по приготовлении в количестве 25—50% от рациона.
Экскременты крупного рогатого скота и свиней в любой форме плохо поедаются животными в больших количествах. Большая их часть в рамках кругооборота органических веществ в природе должна возвращаться в почву и способствовать образованию дефицитного гумуса. Использование экскрементов в качестве корма целесообразно лишь при высоком уровне концентрации животноводческого производства и вблизи больших городов, когда требуется комплексная утилизация экскрементов, городских отходов и других биогенных органических веществ, продиктованная необходимостью охраны окружающей среды. В большей части испытанных и рекомендованных на сегодняшний день моделей преобладает коммерческая точка зрения без должного внимания к экологическим аспектам. В условиях Чехии в корм животным практически используется сухой птичий помет и подстилка. В перспективе можно производить 1,5—2 тыс. тонн сухого помета (от 500 тыс. кур) и 5—10 тыс. тонн корма для жвачных (подстилка от 5 млн. бройлеров). Доказана также возможность использовать в кормлении сельскохозяйственных животных содержимое преджелудков жвачных, лучше всего в смеси с городскими и кухонными отходами.
Некоторые научно-исследовательские институты в разных странах изучают возможность применения экскрементов для разведения и дальнейшего использования беспозвоночных. Кормосмеси с 28%-ным включением сухих личинок мух, выращенных на экскрементах животных, заменяли соевый жмых и рыбную муку в рационах бройлеров. Чистая биомасса личинок составляла примерно 20% от массы субстрата. Подобная технология пригодна для переработки экскрементов свиней и птицы при клеточном содержании.


Добавить комментарий
Имя:*
E-Mail:
Комментарий: